Proiectarea și funcționarea unui răcitor de bere
8 iulie 2024
Distribuitor de bere, răcitor de bere
Proiectarea și funcționarea unui răcitor de bere
Explicarea principiului unui răcitor de bere cu flux continuu
Berea este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice din lume și este savurată de milioane de oameni în fiecare zi. Dar înainte de a ajunge în pahar, trebuie răcită pentru a obține aroma perfectă și temperatura optimă. Aici intervine răcitorul de bere.
Structura
Un răcitor de bere este un dispozitiv care este utilizat pentru a răci și a menține berea la o anumită temperatură. Există diferite tipuri de răcitoare de bere(pre-răcitoare pentru butoaie, cutii pentru butoaie)dar răcitorul de bere cu flux continuu este unul dintre cele mai frecvent utilizate. Acest articol se va concentra pe funcția și proiectarea unui răcitor de bere cu flux continuu.
Un răcitor de bere cu flux continuu constă într-un sistem închis umplut cu un agent refrigerant. Refrigerantul este o substanță gazoasă sau lichidă care este utilizată pentru a răci berea. Agentul frigorific este pompat într-un evaporator prin intermediul unui compresor electric. Conducta de agent frigorific este înfășurată împreună cu conducta de bere. Berea este răcită la temperatura dorită și poate fi apoi trasă din răcitor.
Funcția
Funcția răcitorului cu flux de bere se bazează pe principiul transferului de căldură. Atunci când agentul frigorific este trecut prin conductele de refrigerare, acesta cedează căldură și se vaporizează. Vaporii sunt apoi pompați printr-un compresor în condensator, unde sunt răciți și condensați înapoi în lichid. Refrigerantul lichid este apoi pompat înapoi în evaporator pentru a închide ciclul.
Într-un răcitor, un agent frigorific curge în mod normal prin evaporator. Refrigerantul este o substanță cu un punct de fierbere scăzut care absoarbe căldură în timpul evaporării și își schimbă starea fizică din lichid în gaz. Evaporatorul constă dintr-o conductă sau un sistem de conducte cu aripioare care oferă o suprafață mare.
Atunci când mediul cald care urmează să fie răcit (de exemplu, berea) trece prin evaporator, acesta transferă căldură agentului frigorific. Agentul frigorific este încălzit de schimbul de căldură și începe să se evapore. În acest proces, agentul frigorific absoarbe căldura și o elimină din sistem.
Vaporii răciți ai agentului frigorific sunt apoi introduși în compresor, unde sunt comprimați și presurizați. Agentul frigorific este apoi trimis la condensator, unde eliberează energia termică și se condensează din nou. Procesul se repetă apoi, iar agentul frigorific se întoarce la evaporator pentru a continua ciclul de refrigerare. O altă componentă importantă a răcitorului continuu de bere este sistemul de control electric. Sistemul de control(Termostat pentru răcitor de bere)este responsabil pentru monitorizarea și reglarea temperaturii în sistemul de răcire. Dacă temperatura este prea ridicată, compresorul pornește pentru a activa agentul frigorific și a răci berea. Dacă temperatura este prea scăzută, compresorul se oprește pentru a preveni răcirea excesivă.
Există diferite tipuri de răcitoare cu flux de bere care sunt potrivite pentru diferite aplicații. De exemplu, existăRăcitor cu flux de bere pentru uz casniccare sunt de obicei mici și portabile și potrivite pentru utilizare la petreceri și evenimente. Există, de asemenea, răcitoare cu flux de bere mai mari care sunt potrivite pentruUtilizare în baruri și restauranteși au o capacitate mai mare.
Componente
Un răcitor de bere este format din diverse componente tehnice pentru a menține berea la o temperatură rece și plăcută. Iată câteva posibile componente care ar putea fi găsite într-un răcitor de bere tipic:
- KompressorCompresorul este piesa centrală a sistemului de răcire. Acesta comprimă lichidul de răcire și generează presiunea necesară pentru a produce efectul de răcire.
- Evaporator: Evaporatorul este un schimbător de căldură situat în interiorul răcitorului de bere. Acesta este locul în care lichidul de răcire se evaporă și extrage căldura din bere, răcindu-o.
- Condensator: Condensatorul este un alt schimbător de căldură situat în afara răcitorului de bere. Aici, lichidul de răcire eliberează căldura în mediu și se condensează înapoi în lichid.
- Termostat: Un termostat este o componentă electronică care măsoară temperatura din răcitorul de bere și pornește sau oprește compresorul, după cum este necesar, pentru a menține temperatura dorită.
- VentilatorUn ventilator poate fi utilizat pentru a îmbunătăți circulația aerului în răcitorul de bere și pentru a favoriza disiparea căldurii.
- Izolație: Pentru a îmbunătăți eficiența răcitorului de bere, acesta este de obicei prevăzut cu izolație. Aceasta păstrează frigul în interior și împiedică pătrunderea aerului cald din exterior.
- Conducte și țevi: Acestea sunt utilizate pentru a transporta agentul frigorific între compresor, evaporator și condensator.
Este important să rețineți că compoziția exactă și funcționalitatea unui răcitor de bere pot varia în funcție de model și producător. Cu toate acestea, componentele enumerate mai sus sunt unele dintre componentele comune utilizate în multe răcitoare de bere.
Concluzie
Pentru a rezuma, un răcitor de bere cu flux continuu joacă un rol important în răcirea berii. Acesta se bazează pe principiul transferului de căldură și constă dintr-un sistem închis cu un agent refrigerant, un evaporator, un compresor, un condensator și un sistem de control electric.
Funcționarea răcitorului de bere permite răcirea și menținerea berii la temperatura dorită, ceea ce este esențial pentru o aromă optimă și o experiență de consum plăcută. Există diferite tipuri de răcitoare de bere potrivite pentru diferite aplicații, de la unități portabile mai mici pentru uz casnic la unități mai mari pentru utilizarea în baruri și restaurante.
Un răcitor bun pentru fluxul de bere este un element esențial pentru orice iubitor de bere sau restaurator care dorește să servească oaspeților săi o bere rece și răcoritoare. Este important să acordați atenție calității aparatului pentru a asigura o durată lungă de viață și o performanță fiabilă.
Vă rugăm să ne contactați și împreună vom găsi răcitorul de bere cu flux continuu potrivit pentru dvs. Beneficiați de experiența noastră de mulți ani. Luați legătura cu noi acum:+49 (0)2271989630-0sau prin e-mail:verkauf@getraenkezapfanlagen.net
Comandați acum răcitoare cu flux de bere și bucurați-vă de berea proaspăt trasă.
Produse conexe
Distribuitor de bere, răcitor de bere 60 l/h, set complet
4.509,67 RON*
Variante de la 3.828,24 RON*
Set de dozatoare de bere sub masă cpl. incl. coloană de dozare Capacitate de dozare de 35 litri
3.668,19 RON*
Variante de la 3.658,23 RON*
Sistem de distribuire a berii 2 linii 60 litri sub masă cpl. set incl. coloană de distribuire
6.721,42 RON*
Variante de la 6.157,19 RON*